烤肉的腌制方法是什么?
腌制烤肉就需要準(zhǔn)備一些里脊肉，適量排骨醬，檸檬，胡椒粉，生抽，食用油，生菜，少許孜然粉，把豬里脊肉清洗干凈切成薄片，然后再加入叉燒醬，蠔油，排骨醬，加入一些生抽，孜然粉，胡椒粉及半個(gè)檸檬汁，抓均勻腌制15分鐘到二十分鐘左右，鍋里面加入適量的油，把腌制好的肉片放進(jìn)去不要重疊，用小火慢慢的煎，煎到金黃色再翻一面，再煎到金黃色，兩邊煎好以后撒一些白芝麻進(jìn)行點(diǎn)綴，這樣就可以拿出來(lái)吃了，可以放在事先準(zhǔn)備好的生菜上面腌制烤肉，也可以準(zhǔn)備一些雞肉，其他的肉類(lèi)也是可以的，準(zhǔn)備一些紅酒，洋蔥，綠檸檬，洋蔥切成塊狀，然后再擠一些紅酒以及檸檬汁，然后再把雞肉放進(jìn)去攪拌均勻，所有的食材入味需要腌制四個(gè)小時(shí)到六個(gè)小時(shí)，然后再取出來(lái)進(jìn)行烤制。
烤肉是誰(shuí)發(fā)明的?
烤肉是中國(guó)發(fā)明的,雖然之前很多人都說(shuō)從人類(lèi)使用火開(kāi)始,烤肉的歷史就開(kāi)始了,因此其并沒(méi)有起源于哪個(gè)特定的國(guó)家,但根據(jù)我國(guó)古籍記載,烤肉最初是伏羲為了部落的安全,用火烤魚(yú)延伸而來(lái),之后再逐漸烤動(dòng)物的肉、蔬菜等,從而演變了如今的燒烤,也給大家?guī)?lái)了一道與眾不同的食物。
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