火龍果的營養價值很高，富含原花青素，可以抗氧化
火龍果的營養價值很高，它富含蛋白質、膳食纖維、葡萄糖、維生素和多種微量元素等，此外含有原花青素，可以抗氧化。火龍果這個水果，它是一個甘而平的性質，火龍果里含有蛋白質，也有膳食纖維，同時它含有維生素B2、維生素B3、維生素C以及鐵、磷、鈉、鈣、鎂、鉀這樣的微量元素。
火龍果果肉里面，含有大量的纖維，同時也含有豐富的胡蘿卜素，顏色是紅色的火龍果，它含有天然的原花青素，火龍果的原花青素是一個抗氧化的物質。火龍果里邊它含有糖分是以葡萄糖為主，因此它特別容易消化吸收。
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