想必現在有很多小伙伴對于蛇膽的正確吃法是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于蛇膽的正確吃法是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
蛇膽是蛇體內貯存膽汁的膽囊，具有較大的毒性，生食有可能會造成中毒。另外生蛇膽中可能含有寄生蟲，人在食用后極易造成身體損害。因此蛇膽可用高度數白酒泡制一個月以上，起到殺菌的作用。此外還可以蒸熟食用，利用高溫殺死蛇膽中的寄生蟲和細菌。
蛇膽的正確吃法
蛇膽呈橢圓形或卵圓形，囊體較直。蛇膽管細長質地軟而有韌性，附連在囊體上。
就蛇膽的質量來說，一年中以冬季最佳，秋末、夏初者次之，夏季的膽汁質量最差。
食用蛇膽的最常見的錯誤方法是生食。除上述食用方法之外，還可以購買經過高溫處理的干蛇膽食用，也能夠避免寄生蟲感染。
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